Co ochutnat v Kemeru
Kemer má kuchyni postavenou na čerstvé zelenině, grilovaném mase, olivovém oleji a voňavém koření. Hotelové restaurace nabídnou známé turecké klasiky, zatímco v menších podnicích v centru se vyplatí dát přednost jídlům připravovaným na objednávku před hotovými pokrmy ve vitríně.
Na turecké riviéře se v jídelníčku přirozeně objevují i ryby, kalamáry a krevety, často doplněné citronem a salátem. Při výběru dovolené v Kemeru dává smysl zohlednit typ stravování v hotelu: milovníci místních chutí ocení možnost večeří mimo resort.
Lokální speciality
Nejvděčnější volbou k obědu bývá pide, tenký plněný chléb ve tvaru lodičky. Náplň tvoří mleté maso, sýr, špenát nebo směs zeleniny a pokrm se podává rovnou z pece. Na rozdíl od pizzy má výraznější těsto i střídmější množství sýra, proto nepůsobí těžce ani v teplém dni.
- Köfte: ochucené masové válečky nebo placičky z hovězího či jehněčího masa, obvykle servírované s rýží, cibulí a grilovanou paprikou.
- Gözleme: tenká placka pečená na plotně, plněná bramborami, sýrem, špenátem nebo masem; hodí se jako rychlá lehčí svačina.
- Meze: sada malých předkrmů, mezi nimiž bývá jogurtový dip, lilek, fazole, olivy či pikantní pasta; ideální příležitost ochutnat více receptů najednou.
Pro večerní posezení se hodí balık, tedy ryba připravená na grilu. V pobřežních restauracích bývá nabídka závislá na aktuálním úlovku, takže se vyplatí zeptat na doporučení obsluhy. K rybě se podává rukola, cibule se sumakem a jednoduchý salát, který nechá vyniknout chuť masa.
Nápoje a sladká tečka
Po jídle stojí za ochutnání turecký čaj, silný černý nálev servírovaný v malých sklenkách ve tvaru tulipánu. Pije se obvykle sladký a doprovází konverzaci déle než samotné jídlo. Kdo dává přednost kávě, může zvolit hustou türk kahvesi, připravovanou bez filtrování sedliny.
Sladkou tečkou je baklava, vrstvené pečivo z tenkého těsta, ořechů a sirupu. V Kemeru narazíte také na künefe – teplý dezert z jemných nudliček těsta se sýrovou náplní, pistáciemi a sladkým přelivem. Je sytější, proto se dobře dělí při společném posezení po večeři.
Nejčastější otázky
Kdy se v Kemeru obvykle chodí na večeři?
Restaurace často otevírají kolem poledne a večeře se podává až do pozdního večera. Místní večeří spíše po 19. hodině, v hlavní sezoně bývají podniky v centru a u přístavu otevřené i déle.
Je nutné rezervovat stůl v restauraci v Kemeru?
V běžných lokantách rezervace nebývá potřeba. Na večer se ale vyplatí objednat stůl v oblíbených rybích restauracích, podnicích u mariny nebo při cestování ve větší skupině, zejména v červenci a srpnu.
Jak se v turecké restauraci objednávají meze?
Meze jsou malé studené či teplé předkrmy určené hlavně ke sdílení. Vyberte několik druhů pro celý stůl a doplňte je pečivem. Personál je často přinese na tácu, takže si můžete pokrmy prohlédnout před objednáním.
Jak poznat v Kemeru autentický turecký podnik?
Hledejte lokantu s tureckým jídelním lístkem, vitrínou s hotovými jídly nebo pecí na pide. Dobrou známkou jsou místní hosté a nabídka jako mercimek çorbası, köfte, lahmacun či denní domácí jídla.
Najdou vegetariáni v Kemeru dostatek jídel?
Ano, snadno seženete zeleninové meze, saláty, polévku z červené čočky, imam bayıldı, gözleme se sýrem či špenátem a zeleninové pide. U polévek se raději zeptejte na vývar; některé mohou obsahovat maso.
Je v Kemeru běžné dát po jídle spropitné?
Spropitné není pevně dané, ale za dobrou obsluhu je vítané. Obvykle stačí zaokrouhlit účet nebo nechat přibližně 5 až 10 %. Zkontrolujte účet, zda již neobsahuje servisní poplatek, hlavně ve větších podnicích.
Co znamená nabídnutý turecký čaj po jídle?
Čaj çay je projevem pohostinnosti a často ho restaurace nabídne zdarma po zaplacení. Podává se v malé skleničce, obvykle bez mléka. Přijmout ho není povinnost, ale krátké posezení je příjemné gesto.
Omezí ramadán provoz restaurací v Kemeru?
V turistickém Kemeru zůstává většina restaurací otevřená i přes den. Menší místní podniky však mohou mít upravenou otevírací dobu a večer bývají plnější kvůli iftaru, tedy jídlu po západu slunce.
✅ Proč si vybrat dovolenou na Zájezdy.cz?
Nejširší výběr: Srovnáváme nabídky od 100+ ověřených cestovních kanceláří na jednom místě. Nemusíte procházet různé weby.
Osobní zkušenosti a prověřená kvalita: Naši prodejci pravidelně navštěvují nabízené destinace a osobně prověřují kvalitu hotelů i služeb, abychom vám mohli co nejlépe poradit s výběrem dovolené a doporučit to nejlepší.
Zákaznické recenze: Najdete u nás více než 60 000 recenzí hotelů od našich klientů.
Stejná cena jako u CK: Garantujeme ceny stejné, jako má pořádající cestovní kancelář, včetně všech slev a bonusů.
Jistota a bezpečí: Všechny námi nabízené cestovní kanceláře jsou řádně pojištěny proti úpadku.
25 let zkušeností: Jsme na trhu už od roku 2000 a za ta léta jsme pomohli vybrat a zařídit dovolenou více než 400 000 rodinám, párům i jednotlivcům.