Co ochutnat na Ko Samet
Na Ko Sametu stojí za ochutnání především ryby, krevety a olihně z grilu. U pláže Sai Kaew si je můžete dát v restauracích s posezením na písku. K večeři zkuste rybu s limetkou a česnekem; chilli omáčku si nechte přinést zvlášť, abyste si ostrost upravili podle chuti.
Při výběru dovolené na Ko Sametu zvažte i rozsah stravování. Pobyt se snídaní dává prostor ochutnávat v okolních podnicích, polopenze zase vyhovuje těm, kdo chtějí večeřet v hotelu. U nabídky si ověřte, zda večerní jídlo zahrnuje bufet, nebo výběr z menu.
Lokální speciality
Jídelní lístky na ostrově nabízejí vedle úlovků z moře také nudle, kari a saláty známé z thajské kuchyně. Nejde o recepty výhradně z Ko Sametu, ale běžně je tu ochutnáte. Pro děti bývá dobrou volbou rýže s vejcem, u kari a salátů se naopak před objednáním domluvte na množství chilli.
- Pla pao (ryba grilovaná v solné krustě): Podává se s rýží a omáčkou s limetkou, česnekem a chilli. Před objednáním si ověřte druh ryby a velikost porce; celý kus se hodí ke sdílení.
- Grilované krevety a olihně: Jednoduchá úprava nechává vyniknout chuť masa. Výraznější doprovod tvoří nam jim seafood (pikantní omáčka k mořským plodům), kterou lze servírovat odděleně.
- Tom yum talay (pálivokyselá polévka s mořskými plody): Vývar voní citronovou trávou, galangalem a listy makrutové limety. Hodí se pro milovníky intenzivních chutí; menší množství chilli zjemní pálivost, nikoli kyselost.
- Pad thai (smažené rýžové nudle): Spojují tamarindovou omáčku, vejce, klíčky a podle nabídky krevety či kuře. Často je doplňují arašídy, proto při alergii nestačí požádat jen o vynechání posypu.
- Som tam (salát ze zelené papáji): Křupavá papája se míchá s limetkovou šťávou, chilli a rybí omáčkou. Některé verze obsahují sušené krevety; ani zeleninově působící jídlo tedy nemusí být vegetariánské.
- Khao pad (smažená rýže): Varianta s kuřetem nebo vejcem je srozumitelnou volbou pro méně odvážné strávníky. Pokud ji vybíráte dětem, požádejte o přípravu bez chilli.
Nápoje a sladká tečka
V plážových restauracích na Ko Sametu doplní oběd kokosová voda podávaná přímo v ořechu nebo ovocný koktejl. U mixovaných nápojů se vyplatí požádat o přípravu bez přidaného sirupu, pokud dáváte přednost chuti samotného ovoce. Ke kořeněné večeři se hodí také vychlazené světlé pivo.
- Cha yen (ledový mléčný čaj): Sytě zbarvený nápoj bývá výrazně sladký díky cukru a kondenzovanému mléku. Požadavek na menší sladkost řekněte před přípravou.
- Khao niao mamuang (mango s lepkavou rýží): Dezert doplňuje kokosový přeliv. Jeho dostupnost závisí na nabídce manga a po vydatné večeři se porce dobře hodí ke sdílení.
- Roti (tenká opečená placka): V podnicích a stáncích, které ji připravují, zkuste náplň z banánu a vejce. Kondenzované mléko navrch přidává sladkost, takže si jeho množství můžete nechat upravit.
Nejčastější otázky
Jaká pravidla stolování se hodí na Ko Sametu znát?
Thajská jídla s rýží se obvykle jedí lžící, vidlička slouží k nahrnování soust. Hůlky se používají hlavně na nudle. Ze společných talířů si nabírejte servírovací lžící. Do plážové restaurace přijďte alespoň v tričku či přehozu přes plavky.
Kdy na Ko Sametu vyrazit na jídlo a kdy už může být kuchyně zavřená?
V rušnějších částech u Sai Kaew najdete podniky otevřené od rána do večera, menší restaurace mohou mít přestávku. Na klidnějších plážích si čas poslední objednávky ověřte předem. Otevřený bar totiž nemusí znamenat, že ještě vaří kuchyně.
Kde na Ko Sametu hledat autentickou thajskou jídelnu?
Zkuste uličky ve vesnici Na Dan a okolí přístavu, nejen restaurace přímo na pláži. Vodítkem bývá nabídka několika specialit a místní hosté. Ptejte se na jídlo dne; jednoduchý vzhled podniku sám o sobě kvalitu ani autenticitu nezaručuje.
Na co si mají vegetariáni při objednávání dát pozor?
I zeleninové jídlo může obsahovat rybí či ústřicovou omáčku, krevetovou pastu nebo masový vývar. Nestačí proto požádat jen o vynechání masa. Vyjmenujte také tyto přísady; vegani by měli navíc výslovně odmítnout vejce a mléčné složky.
Jak si objednat thajské jídlo, které nebude příliš pálivé?
Řekněte „mai phet“ (nepálivé) a zdůrazněte, že nechcete chilli. U kari a předem připravených past ale pálivost často nelze odstranit. Pro citlivější strávníky bývá snazší volbou smažená rýže nebo omeleta, opět s výslovnou prosbou bez chilli.
Co si ověřit před objednáním ryby nebo mořských plodů na váhu?
Nechte si potvrdit, zda cena platí za kus, 100 gramů, nebo kilogram. Před přípravou si ověřte hmotnost, celkovou cenu i případný příplatek za grilování či omáčku. U vystavených ryb a mořských plodů sledujte také chlazení.
Jak v restauraci upozornit na potravinovou alergii?
Mějte kartičku v thajštině s konkrétním alergenem a upozorněním na riziko křížového kontaktu. Arašídy, korýši či rybí omáčka mohou být i v dochucovadlech. U těžké alergie se nespoléhejte na pouhé odebrání přísady; ověřte možnost oddělené přípravy.
Lze v restauracích na Ko Sametu spoléhat na platbu kartou?
Do menších jídelen a plážových stánků si vezměte hotovost v bahtech, ideálně menší bankovky. Karty přijímají spíše větší či hotelové restaurace. QR platba nemusí fungovat se zahraniční bankovní aplikací, proto si způsob úhrady ověřte před objednáním.
✅ Proč si vybrat dovolenou na Zájezdy.cz?
Nejširší výběr: Srovnáváme nabídky od 100+ ověřených cestovních kanceláří na jednom místě. Nemusíte procházet různé weby.
Osobní zkušenosti a prověřená kvalita: Naši prodejci pravidelně navštěvují nabízené destinace a osobně prověřují kvalitu hotelů i služeb, abychom vám mohli co nejlépe poradit s výběrem dovolené a doporučit to nejlepší.
Zákaznické recenze: Najdete u nás více než 60 000 recenzí hotelů od našich klientů.
Stejná cena jako u CK: Garantujeme ceny stejné, jako má pořádající cestovní kancelář, včetně všech slev a bonusů.
Jistota a bezpečí: Všechny námi nabízené cestovní kanceláře jsou řádně pojištěny proti úpadku.
26 let zkušeností: Jsme na trhu už od roku 2000 a za ta léta jsme pomohli vybrat a zařídit dovolenou více než 400 000 rodinám, párům i jednotlivcům.